Die Huu Hung Road in Hanoi, Vietnam, ist eine lokale Straße, in der verarbeitete Hunde und Katzen für den menschlichen Verzehr verkauft werden. Laut einem lokalen Kontakt werden normalerweise 10-20 Hunde und Katzen professional Tag in dieser Straße getötet und verkauft.
Ähnlich hart wie die Lebensbedingungen in den Hundefleisch-Schlachthöfen der Duc Thuong Commune in Hanoi sind auch die Lebensbedingungen in der Huu Hung Road: Etwa 10 Hunde werden in Käfigen zusammengepfercht, die nicht größer als zwei Quadratmeter sind.
An diesem Standort reinigt der Besitzer die Käfige täglich mit einer Hochdruckwasserpistole. In diesem Bereich ist der Verbrennungsprozess sichtbar, der Teil der Haarentfernung am Körper jedes Hundes ist. Der Metzger verwendet normalerweise eine Taschenlampe, um die Haut des Hundes zur Lebensmittelkonservierung zu verbrennen, bevor er die Leichen vor dem Geschäft ausstellt. © Aaron Gekoski / Asia for Animals Coalition / We Animals Media
Der Fotojournalist Aaron Gekoski und der Videojournalist Napat Wesshasartar konnte das Heulen von Katzen und Hunden hören, die kurz vor dem Schlachten standen. Der Geruch von Blut stieg ihnen in die Nase. Sie untersuchten den Handel mit Hunde- und Katzenfleisch in Vietnam, und diese Tiere sollten geschlachtet und für Fleisch verkauft werden.
„Die Hunde wurden mit Holzstangen auf den Kopf geschlagen und dann wurde ihnen die Kehle durchgeschnitten“, erzählt uns Gekoski. Sie durften die getöteten Hunde nicht fotografieren—es battle zu brutal—aber sie konnten dokumentieren, was als nächstes geschah:
„Ein Dutzend toter Hunde, deren Haut in einer Seitengasse verbrannt wurde, battle ein Anblick, den ich nicht vergessen werde“, fährt Gekoski fort. „Sobald das Fell mit kochendem Wasser entfernt wurde, hinterlässt es im Wesentlichen eine gebleichte weiße Leiche, die die Verkäufer nicht für ästhetisch ansprechend halten. Additionally zünden sie die Haut an.“
Gekoski und Wesshasartar reisten im Juni nach Vietnam, im Auftrag der Koalition Asien für Tiereeine Gruppe von Tierschutzorganisationen und Wir Tiermedienein Workforce von Foto- und Multimediajournalisten, die Tiergeschichten erzählen—und von Menschen begangene Missbräuche—weltweit.
„In der Gemeinde Duc Thuong floriert der Handel mit Hundefleisch, und an Marktständen werden Katzen und Hunde offen getötet, geschlachtet und an vorbeigehende Kunden verkauft“, erklärt Gekoski. Die Katzen und Hunde auf diesen Märkten bleiben oft in überfüllten Käfigen gefangen, während das Töten stattfindet, und sehen, wie diejenigen, die vor ihnen kamen, vor aller Augen geschlachtet wurden.
Gekoski deckt den Hundefleischhandel seit Jahren in mehreren Ländern ab. Seine Fotografien vom Handel in Kambodscha, wo die Hunde schreiend in den stinkenden Gewässern von „Ertrinkungsgruben“ getötet werden, sind Teil seines Buches. FEINDSELIGKEITüber die zerbrochene Beziehung der Menschheit zu Tieren und Wildtieren.
„Noch immer werden jedes Jahr Millionen von Hunden auf grausame Weise wegen ihres Fleisches getötet“, sagt der Fotojournalist. „Viele waren die geliebten Haustiere der Menschen.“
Als Workforce bei We Animals Media erklärt, der Handel mit Hundefleisch ist in Vietnam nicht unlawful, obwohl die Regierung 2018 angekündigt hat, dass der Verzehr von Hundefleisch bis 2021 verboten sein soll. Der Verzehr von Katzen wurde 1998 verboten; 2020 wurde dieses Verbot aufgehoben. Auf den in Vietnam abgedeckten Schlachthöfen und Märkten Gekoski und Wesshasartar waren viele der Hunde aus Kambodscha, Laos und Thailand importiert worden. Dazu gehören gestohlene Haustiere und streunende Tiere, die auf der Straße gefangen wurden.
In Vietnam deckten Gekoski und Wesshasartar auch feuchte Märkte ab, auf denen mit einer Vielzahl von Reptilien, Vögeln und Säugetieren gehandelt wurde, darunter auch vom Aussterben bedrohte Arten. Auf dem Thanh Hoa Chook Market, einem Wildvogelmarkt in der südlichen Provinz Lengthy An, sahen sie, wie „Ratten gegen den Bürgersteig geschleudert, mit Scheren zerhackt und zwischen den anderen Tieren gekocht wurden“.
Tote Ratten, die auf Käfige gelegt wurden, die mit lebenden Ratten gefüllt waren, wurden ausgeschlachtet. Andere Tiere auf dem Markt waren Schlangen, Vögel, Adler, Schildkröten und andere Wildtiere; Einmal entdeckten sie Ladenbesitzer, die längliche Schildkröten ausstellten, die vom Aussterben bedroht sind. Gekoski beschreibt die Szene als „Schmelztiegel potenzieller neuer Zoonosen“.
Diese Artwork der Arbeit ist nicht ohne Risiko. Gekoski und Wesshasartar waren ursprünglich in Vietnam, um eine andere Tierindustrie abzudecken; Ihre Tarnung wurde irgendwie aufgeflogen und sie wurden abgewiesen. Obwohl sie auf den öffentlichen Märkten offen fotografieren durften, erwies sich der Zugang zu den Schlachthöfen, in denen Hunde getötet wurden, als schwieriger.
„Wir haben die Schlachthöfe im Morgengrauen besucht, wenn das Töten beginnt“, erklärt Gekoski. „Um Materials zu sammeln, saßen wir mit langen Objektiven in einem Auto auf der anderen Straßenseite. Die Händler sind sich sehr bewusst, wie sich unfavorable Presse auf ihre Jobs auswirken kann, additionally lassen Sie sich nicht gern fotografieren.“
Aber Veränderung liegt in der Luft. In diesem Sommer sammelte die globale Tierschutzorganisation VIER PFOTEN die Unterschriften von mehr als 33.000 vietnamesische Staatsbürger und Einwohner als Teil eines Schreibens an die Regierung, in dem sie dazu aufriefen, den Handel mit Hunde- und Katzenfleisch sofort zu beenden. Eine weltweite Petition hat über 1,6 Millionen Unterschriften gesammelt.
„Es sind die Siege – kleine oder große – die einen am Laufen halten, ob es darum geht, Gesetze mitzugestalten oder Veranstaltungsorte zu schließen, an denen Tiere missbraucht werden, oder einfach nur die Denkweise zu ändern“, sagt Gekoski. Diese Siege werden zu seinem Treibstoff, um diese schwierige Arbeit fortzusetzen.
Nachdem Gekoski und Wesshasartar jahrelang die Geschichten von Tieren erzählt haben, die in der menschlichen Industrie gefangen sind, haben sie gelernt, dass man, um zu überleben, „seine Emotionen vor der Tür lässt“. Erst wenn sie nach Hause kommen, erlauben sie sich, das Gesehene zu verarbeiten – und es mit uns anderen zu teilen.
Auf einem Foto sehen wir einen Arbeiter in einem Schlachthaus in der Huu Hung Road in Hanoi, der einem toten Hund die inneren Organe entnimmt. Im Vordergrund steckt ein lebender Hund seine Nase durch eine Öffnung in den Gitterstäben. Hinter diesem Hund starrt ein dritter Hund auf Gekoskis Kamera zurück. So schwierig es auch sein magazine, es ist unsere Pflicht, diesem Blick zu begegnen. Indem wir zuerst die Würde und das Leiden dieser Individual anerkennen, die kurz nach der Aufnahme dieses Fotos getötet wurde, können wir uns für diejenigen einsetzen, die noch gerettet werden könnten.
Mehr über die Ermittlungen von Gekoski und Wesshasartar erfahren Sie auf der Web site von We Animals Media. Sie können eine Spende an We Animals Media machen und unterstützen ihre lebenswichtige Arbeit hier. Erfahren Sie mehr über die Asia for Animals Coalition und ihre Mitglieder durch den Besuch ihrer Web site.
Der Schlachtprozess beginnt am frühen Morgen. Normalerweise schlagen sie die Hunde mit dickem Sperrholz auf den Kopf und stechen ihnen dann ins Herz. Danach werden sie ihre Körper in eine Fellentfernungsmaschine stecken, bevor sie ihre Haut verbrennen. Der Großteil des Tötungsprozesses wird im selben Raum durchgeführt, in dem die Hunde leben, und mit Blick auf die anderen Hunde im Raum. Viele dieser Hunde werden aus Kambodscha, Laos und Thailand importiert.
Auch wenn der Tötungsprozess öffentlich miterlebt werden kann, ist der Schlachthofbesitzer misstrauisch gegenüber Ausländern, insbesondere denen, die Kameras tragen. Da viele Journalisten über den Handel berichten, wollen die meisten Schlachthöfe laut einem Kontakt vor Ort keine unfavorable Publicity mehr über die von ihnen getöteten Tiere. © Aaron Gekoski / Asia for Animals Coalition / We Animals Media
Laut einigen Wildschutzorganisationen werden hier jeden Tag durchschnittlich rund 1.000 Wildvögel und -tiere getötet und verkauft. Einige von ihnen sind in Vietnam vom Aussterben bedroht und gesetzlich geschützt. Der Markt verkauft hauptsächlich Wildtiere für den menschlichen Verzehr. Wenn Verbraucher Tiere kaufen, sind Verkäufer bereit, Vögel an Ort und Stelle zu schlachten. Der Verkäufer beginnt, die Tiere zu töten, indem er ihre Köpfe auf eine harte Oberfläche wie eine Theke oder einen Boden schlägt. Danach wird der Verkäufer die Tiere schnell kochen und die Federn oder das Fell entfernen. Nach diesem Schritt verbrennt der Verkäufer die Haut zur Lebensmittelkonservierung.
Laut unserem Ansprechpartner vor Ort stammen die meisten Tiere, darunter auch gefährdete Arten, aus Wildfang. Einige Ladenbesitzer zeigten auch Langschildkröten (Indotestudo elongata). Diese Schildkröten sind laut der Roten Liste der IUCN vom Aussterben bedroht. Obwohl auf diesem Markt Vögel unlawful verkauft werden und trotz der Erklärungen der Behörden, dass sie entschiedene Maßnahmen ergreifen werden, um das Abschlachten von Vögeln zu stoppen, zeigt die vietnamesische Regierung keinerlei Anzeichen dafür, dass sie solche Maßnahmen gegen den Markt ergreifen wird. © Aaron Gekoski / Asia for Animals Coalition / We Animals Media
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