Vor einer Woche habe ich schöne 24 Stunden im Stunning verbracht Brookdale Herrenhaus in Paarl. Dieses ehemalige Privathaus der Familie Rudd wurde in ein Boutique-Gästehaus umgewandelt. Mit einem atemberaubenden Blick auf die Klein Drakenstein Mountains hinter dem Haus und das Paarl Valley vor Ihnen sind Sie an einem Ort von großer Schönheit angekommen.

Dies ist ein Weinland-Refugium von Weltklasse, in dem der Aufenthalt des Gastes komplett individuell gestaltet wird. Die erfahrenen Hoteliers Yvonne Coetzee (Normal Supervisor) und Gary Coetzee (Government Chef) verfügen über umfangreiche Erfahrung im Gastgewerbe und arbeiten rund um Ihre Reiseroute. Ich fand es toll, dass ich in die gemütliche Küche gehen und Gary und seine Assistentin Azriel fragen konnte: „Und was gibt es zum Abendessen?“ In Brookdale fühlt man sich wirklich wie zu Hause.

Ihre Mahlzeiten, Weinproben, Freizeitaktivitäten und alle anderen Bedürfnisse werden mühelos auf Sie zugeschnitten. Das Herrenhaus bietet Platz für 12 Erwachsene (und zwei Kinder unter 12 Jahren im Zimmer der Eltern), die in fünf Schlafzimmern mit eigenem Dangerous im Haupthaus und einem sechsten Schlafzimmer mit eigenem Dangerous im angrenzenden Gebäude untergebracht werden. Ich stellte mir vor, wie schön es wäre, das ganze Haus für eine besondere Feier zu übernehmen.

Unser Zimmer struggle eine luxuriöse Oase mit dem unglaublich bequemen Bett und Federkissen. Es gibt eine Auswahl an Kissen, falls Sie etwas anderes bevorzugen. Die Jalousien und Vorhänge sorgen dafür, dass der Raum auf Knopfdruck komplett verdunkelt wird, und das ist für mich der reine Himmel. Wir hatten keine Gelegenheit, auf dem Bildschirm, der sich aus einer Field am Fußende des Bettes erhebt, fernzusehen, noch die intestine gefüllte Minibar mit Tee- und Kaffeestation zu genießen.

Das Haus ist geräumig mit so vielen Ecken und Winkeln, in die man entkommen kann. Es gibt zwei geräumige Lounges im Inneren sowie eine Bibliothek, falls Sie einen privaten Raum zum Arbeiten benötigen. Vier zusätzliche Sitzgelegenheiten auf der Terrasse und ein Poolraum neben einem langen schwarzen Pool bieten zusätzliche Bereiche zum Entspannen.

Ihr Abendessen findet in einem dieser Räume statt, die absolute Privatsphäre bieten. In einem von ihnen genossen wir ein köstliches Fünf-Gänge-Menü neben dem Feuer. Das Essen struggle unprätentiös und inspirierend, mit all den köstlichen Elementen, die perfekt zubereitet wurden. Küchenchef Gary verfolgt einen auf Zutaten ausgerichteten Ansatz und sucht das Beste aus der Area heraus. Brookdale hat einen eigenen Küchengarten, der die Speisekarte inspiriert.

Zu Beginn gab es eine köstliche Tasse köstliches Tomatenwasser und eine Parmesan-Tuille, gefolgt von hausgemachter Forelle mit roter Bete, Limettencreme und knusprigen Zwiebeln. Als nächstes gab es gerösteten Tandoori-Blumenkohl mit roten Zwiebeln, Hummus und Dukkah. Passend zum nordafrikanischen Geschmacksprofil struggle unser Hauptgang ein marokkanisch gewürztes Lammkotelett mit Tomatenfondue, Dauphinoise-Kartoffeln und Lammjus. Dessert struggle Limetten-Nuss-Nougat mit Zitronengrasquark und Maracuja-Sorbet.

Die ursprünglich aus dem Vereinigten Königreich stammende Familie Rudd erkannte das Potenzial des überwucherten und zu wenig genutzten Anwesens und erwarb das 67 Hektar große Anwesen im Jahr 2015. Sie hatten die Imaginative and prescient, ein erstklassiges Landgut zu schaffen, das außergewöhnliche Gastfreundschaft bietet und feine Produkte produziert Weine unter der Leitung der talentierten jungen Winzerin Kiara Scott.

Wir haben ihre Auswahl an Weinen unter den Reihen Brookdale und Mason Street probiert, die bereits damit beginnen, Auszeichnungen zu erhalten. Unsere Verkostung wurde von Alessio Ballerini, Winzerassistent von Kiara, durchgeführt und wir probierten: Chenin Blanc, Serendipity Rosé und Syrah aus der Mason Street-Reihe und das Flaggschiff Chenin Blanc, dessen ältere Jahrgänge jetzt ausverkauft sind. Im Oktober hat sich Brookdale zur Sensibilisierung für Brustkrebs mit Getwine zusammengetan, um Spenden zu sammeln Projekt Flamingo. Sie können alles darüber lesen hier.

Die Gäste können sich in Ruhe entspannen, die ruhige Atmosphäre genießen und die natürliche Schönheit des Anwesens und der Umgebung erkunden. Die Paarl Winelands – Heimat einiger der am meisten ausgezeichneten Weine, Küche und Wellnesserlebnisse des Landes – liegen direkt vor Ihrer Haustür. Das Gebiet bietet auch Zugang zu einigen der besten Naturpfade des Westkaps, außergewöhnlichen Golfplätzen und interessanten kulturellen und historischen Denkmälern.

Das Frühstück struggle großzügig und köstlich mit einer Auswahl an frischem Obst, hausgemachtem Müsli, Joghurt und Gebäck, gefolgt von einer Auswahl an warmen Eiergerichten wie Benedict oder Shakshuka.

Ich freue mich auf das neue Restaurant mit 80 Sitzplätzen, das noch in diesem Jahr oder Anfang 2023 neben dem Weinkeller und dem Weinproberaum eröffnet werden soll.

Ich kann das Brookdale Manor Home wärmstens empfehlen, wo Sie als Fremder ankommen und als Freund abreisen. Der Service ist unglaublich herzlich und effizient und die Unterkunft ist hervorragend. Der Aufenthalt in diesem Juwel ist das Beste, was Paarl zu bieten hat.

Ich habe unten ein paar Bilder hinzugefügt, da die Umgebung einfach so schön struggle, hier zu enden.

*Disclaimer – Ich wurde als Gast von eingeladen Brookdale

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